Độ ngon miệng của thức ăn cho thú cưng rất quan trọng, nhưng nhu cầu dinh dưỡng của thức ăn phải được đặt lên hàng đầu. Tuy nhiên, việc coi trọng dinh dưỡng hơn hương vị không có nghĩa là hương vị (hay độ ngon miệng) là không quan trọng. Thức ăn bổ dưỡng nhất thế giới cũng sẽ chẳng có ích gì nếu chó hoặc mèo của bạn không ăn nó.
Thực tế, theo số liệu bán hàng do một công ty nghiên cứu hàng đầu về ngành thú cưng biên soạn và được báo cáo trên tạp chí Petfood Industry: Chó và mèo ở Hoa Kỳ dường như rất thích thức ăn viên hương gà và thức ăn đóng hộp, ít nhất thì đó cũng là hương vị mà chủ của chúng thường mua nhất.
Tại khu vực bán đồ ăn của các cửa hàng thú cưng trên khắp nước Mỹ, có hàng chục loại và hương vị thức ăn đóng hộp có thể khiến bạn tò mò về hương vị của thức ăn cho thú cưng.
Với quá nhiều loại sản phẩm trên kệ hàng, làm sao bạn quyết định nên mua gì? Các công ty thức ăn cho thú cưng quyết định loại hương vị nào họ sẽ sản xuất như thế nào?
Trong khi các công ty thức ăn cho thú cưng lựa chọn dựa trên nhu cầu dinh dưỡng, thì các nhà sản xuất thức ăn cho thú cưng lại ưu tiên nhu cầu và thành phần, theo Mark Brinkmann, Phó Chủ tịch Vận hành của Diamond Pet Foods. "Chúng tôi luôn theo dõi xu hướng trong các danh mục liên quan, chẳng hạn như thực phẩm cho người, và tìm cách đưa chúng vào thức ăn cho thú cưng. Ví dụ, axit béo Omega-3, Glucosamine và Chondroitin, men vi sinh, thịt nướng hoặc thịt hun khói đều là những khái niệm có trong thực phẩm cho người, và chúng tôi đã có thể sử dụng chúng trong thức ăn cho thú cưng của mình."
Nhu cầu dinh dưỡng là trên hết
Các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ thú y tại Diamond Pet Foods luôn đặt dinh dưỡng, chứ không phải hương vị, lên hàng đầu khi xây dựng công thức thức ăn cho chó mèo. Brinkmann cho biết: "Nhiều chất phụ gia tăng cường hương vị, chẳng hạn như chất hỗ trợ tiêu hóa hoặc hương liệu, được sử dụng để dụ thú cưng chọn loại thức ăn này thay vì loại thức ăn khác, khiến giá trị dinh dưỡng của công thức bị hạn chế". "Chúng cũng đắt đỏ, làm tăng thêm chi phí mà chủ nuôi phải trả cho thức ăn của chúng." Tuy nhiên, việc chú trọng dinh dưỡng hơn hương vị không có nghĩa là hương vị (hay độ ngon miệng) không quan trọng. Thức ăn bổ dưỡng nhất thế giới cũng chẳng có lợi gì nếu chó hoặc mèo của bạn không ăn nó.
Các
Chó và mèo có vị giác không?
Trong khi con người có 9.000 nụ vị giác, thì chỉ có khoảng 1.700 con chó và 470 con mèo. Điều này có nghĩa là chó và mèo có vị giác yếu hơn nhiều so với chúng ta. Tuy nhiên, chó và mèo có những nụ vị giác đặc biệt để nếm thức ăn và thậm chí cả nước, trong khi chúng ta thì không. Chó có bốn nhóm nụ vị giác phổ biến (ngọt, chua, mặn và đắng). Ngược lại, mèo không thể nếm được vị ngọt, nhưng chúng có thể nếm được những thứ mà chúng ta không thể, chẳng hạn như Adenosine Triphosphate (Atp), một hợp chất cung cấp năng lượng cho tế bào sống và đánh dấu sự hiện diện của thịt.
Mùi và kết cấu của thức ăn, đôi khi được gọi là "cảm giác miệng", cũng có thể ảnh hưởng đến vị giác của chó và mèo. Trên thực tế, 70 đến 75% khả năng nếm của chúng ta đến từ khứu giác, sự kết hợp giữa vị giác và khứu giác tạo nên vị giác. (Bạn có thể kiểm tra khái niệm này bằng cách bịt mũi khi ăn một miếng thức ăn khác. Khi bịt mũi, bạn có thể nếm được thức ăn không?)
Từ thử nghiệm độ ngon miệng đến nghiên cứu người tiêu dùng
Trong nhiều thập kỷ,Nhà sản xuất thức ăn cho thú cưngĐã sử dụng Bài Kiểm Tra Độ Ngon Miệng Hai Bát để Xác Định Loại Thức Ăn Chó hoặc Mèo Thích. Trong các bài kiểm tra này, thú cưng sẽ được cho hai bát thức ăn, mỗi bát chứa một loại thức ăn khác nhau. Các nhà nghiên cứu đã ghi lại bát nào mà chó hoặc mèo ăn trước và lượng thức ăn chúng ăn mỗi loại.
Ngày càng nhiều công ty thức ăn cho thú cưng chuyển từ kiểm tra độ ngon miệng sang nghiên cứu người tiêu dùng. Trong một nghiên cứu về người tiêu dùng, thú cưng được cho ăn một loại thức ăn trong hai ngày, sau đó là một ngày với chế độ ăn có vị tươi mát, rồi lại một loại thức ăn khác trong hai ngày tiếp theo. Hãy đo lường và so sánh mức tiêu thụ của từng loại thức ăn. Brinkmann giải thích rằng nghiên cứu về mức tiêu thụ là một cách đáng tin cậy hơn để đo lường mức độ chấp nhận thức ăn của động vật so với sở thích của động vật. Nghiên cứu độ ngon miệng là một khái niệm được sử dụng tại các cửa hàng tạp hóa để tạo ra các tuyên bố tiếp thị. Khi mọi người dần chuyển sang thực phẩm tự nhiên, hầu hết chúng đều không ngon bằng thức ăn vặt, vì vậy chúng không dễ bị ảnh hưởng bởi "vị ngon hơn" như các tuyên bố tiếp thị.
Độ ngon miệng của thức ăn cho thú cưng luôn là một vấn đề khoa học phức tạp. Những thay đổi trong cách người Mỹ xem thú cưng như thành viên trong gia đình đã làm phức tạp thêm vấn đề.Sản xuất thức ăn cho thú cưngVà Tiếp thị. Đó là lý do tại sao cuối cùng các nhà sản xuất thức ăn cho thú cưng tạo ra những sản phẩm không chỉ hấp dẫn chó và mèo của bạn mà còn hấp dẫn cả bạn nữa.
Thời gian đăng: 25-04-2023